Τα ψάρια δεν θεωρούνται τυχαία το καλύτερο τρόφιμο για την υγεία της καρδιάς. Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει πως η τακτική κατανάλωση ψαριών – ειδικά των λιπαρών ψαριών – σχετίζεται άμεσα με καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία και μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Ποια ψάρια είναι πιο ωφέλιμα για την καρδιά;
Τα λιπαρά ψάρια, όπως:
-
Σολομός
-
Σκουμπρί
-
Σαρδέλες
-
Τόνος
Τι προσφέρουν τα ω-3 λιπαρά οξέα;
Τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν:
-
Αντιφλεγμονώδη δράση
-
Μείωση τριγλυκεριδίων
-
Αύξηση της HDL (“καλής” χοληστερόλης)
-
Ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
-
Βελτίωση της αγγειακής λειτουργίας
-
Πρόληψη καρδιακών αρρυθμιών
Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Medical Association (JAMA) έδειξε ότι η κατανάλωση δύο μερίδων λιπαρών ψαριών την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων έως και 36%.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Circulation, η πρόσληψη ω-3 λιπαρών από φυσικές πηγές (όπως τα ψάρια) βοηθά:
-
Στη μείωση των αρρυθμιών που σχετίζονται με αιφνίδιο καρδιακό θάνατο
-
Στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
-
Στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της φλεγμονής
Πόσο συχνά πρέπει να τρώμε ψάρια;
Οι διατροφικές οδηγίες συνιστούν:
-
2-3 μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα
-
Εναλλαγή διαφορετικών ειδών για πλούσια πρόσληψη ωμέγα-3
Συνδυάστε την κατανάλωση ψαριών με λαχανικά, ελαιόλαδο και δημητριακά ολικής άλεσης για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία.
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube