Η υγιεινή διατροφή δεν είναι απλώς τρόπος ζωής – αποτελεί βασικό παράγοντα πρόληψης σοβαρών ασθενειών, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Νεότερες επιστημονικές μελέτες από το Πανεπιστήμιο Flinders της Αυστραλίας, που δημοσιεύθηκαν στο European Journal of Nutrition, επιβεβαιώνουν ότι τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά μπορεί να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής της επικίνδυνης μορφής καρκίνου.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, περίπου το 20% των περιστατικών καρκίνου παχέος εντέρου διαγιγνώσκονται πλέον σε άτομα ηλικίας 54 ετών και κάτω — ποσοστό σχεδόν διπλάσιο σε σχέση με τρεις δεκαετίες πριν. Οι επιστήμονες αποδίδουν μεγάλο μέρος αυτής της ανόδου στις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Ποια τρόφιμα μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου;
Οι φυτικές ίνες τρέφουν τα καλά βακτήρια του εντέρου και μειώνουν τη φλεγμονή, σύμφωνα με τον επιδημιολόγο Δρ. Yohannes Melaku. Περιέχονται σε:
-
Φρούτα
-
Λαχανικά
-
Όσπρια
-
Δημητριακά ολικής άλεσης
Υγιεινά λιπαρά
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως τα Ω-3 και Ω-9, ενισχύουν την υγεία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο φλεγμονών. Τρόφιμα πλούσια σε υγιεινά λιπαρά:
Μελέτες έδειξαν 15% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου σε άτομα που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών και καλών λιπαρών.
Τι να αποφεύγεις για καλύτερη προστασία
Ένα ανθυγιεινό διατροφικό πρότυπο μπορεί να αυξήσει έως και 14% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Απόφυγε:
Το αντικαρκινικό πιάτο: Τι να περιλαμβάνει
Δημιούργησε ένα ισορροπημένο, προστατευτικό διατροφικό πιάτο με:
-
50% λαχανικά και φρούτα
-
25% σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. κινόα, βρώμη)
-
25% πρωτεΐνη (ψάρι, όσπρια, γαλακτοκομικά)
-
Προσθήκη ελαιόλαδου, ξηρών καρπών ή αβοκάντο για καλά λιπαρά
Η Δρ. Amy Reynolds τονίζει ότι, αν και τα στοιχεία είναι ελπιδοφόρα, απαιτείται περαιτέρω μελέτη με τη χρήση διατροφικών βιοδεικτών για πιο ακριβή συσχέτιση διατροφής και κινδύνου καρκίνου.
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube
Βρείτε μας και στο spotify
