Ηράκλειο: Σουβλατζίδικο συνεχίζει την... παράδοση με την «ανθοδέσμη» πιτόγυρο για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Μια διαφορετική ανθοδέσμη μπορεί να προσφέρει κάποιος στο ταίρι του για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Δεν πρόκειται για λουλούδια αλλά για ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φαγητά, δηλαδή την πίτα με γύρο ή πιτόγυρο.

Στο Ηράκλειο, όπου φτιάχνουν την συγκεκριμένη «ανθοδέσμη», συνήθως τη λένε γυρόπιτα. Συγκεκριμένα, αν και στο Ηράκλειο της Κρήτης τα πιτόγυρα (ή γυρόπιτες όπως τις αποκαλούν εκεί) είναι γενικά πολύ μεγάλα, ωστόσο γι' αυτή την ιδιαίτερη ημέρα για τους ερωτευμένους σ' ένα μαγαζί της πόλης ξεπέρασαν τους εαυτούς τους και πριν από μερικά χρόνια αποφάσισαν να φτιάξουν μια «ανθοδέσμη» με γύρο, πατάτες και τα υπόλοιπα υλικά που ζυγίζει 8,5 κιλά!

Όπως αναφέρουν στην ανάρτησή τους, είναι μια ιδέα που γεννήθηκε πριν από μερικά χρόνια και τελικά ο κόσμος έδειξε πολύ ενδιαφέρον.

Μάλιστα και προηγούμενες χρονιές το μαγαζί είχε γίνει viral για την συγκεκριμένη «ανθοδέσμη», ωστόσο και φέτος στην ανάρτησή του ενημερώνει πως η... παράδοση συνεχίζεται.

Η ανάρτηση του μαγαζιού

«14 Φεβρουαρίου ημέρα των ερωτευμένων και θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια ιστορία που μας γεμίζει υπερηφάνεια. Πριν από λίγα χρόνια, εμπνευστήκαμε την πίτα γύρο ανθοδέσμη, έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων και αισθητικής, που έδωσε νέα ζωή σε ένα διάχυτο σύμβολο της ελληνικής γαστρονομίας. Και τώρα, με χαρά βλέπουμε πως αυτή η ιδέα έγινε αγαπημένη και διάσημη, ιδίως για την ημέρα των ερωτευμένων.

Αυτή η ημέρα είναι μια ευκαιρία να εκφράσουμε την ευγνωμοσύνη μας προς όλους εσάς που μας στηρίζετε και μας δίνετε ώθηση να συνεχίσουμε το έργο μας. Η πίτα γύρο ανθοδέσμη είναι ένας τρόπος για εμάς να σας ευχαριστήσουμε και να μοιραστούμε αγάπη και γεύσεις μαζί σας».

πηγή: gazzetta