Ο μεταβολισμός λαμβάνει μεγάλη προσοχή όσον αφορά την απώλεια βάρους. Επίσης, λαμβάνει πολλά περιττά εύσημα και ευθύνες.
Ο μεταβολισμός είναι σημαντικός όσον αφορά το βάρος, αλλά δεν είναι ο μόνος παράγοντας που παίζει ρόλο. Εδώ, εξηγούμε τις βιολογικές αλλαγές που συμβαίνουν στον μεταβολισμό σας και στο σώμα σας κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτές.
Ο μεταβολισμός αναφέρεται στις απαραίτητες χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα σας για να διατηρηθεί η ζωή. Σκεφτείτε το σώμα σας σαν ένα αυτοκίνητο. Αν βάλετε βενζίνη, τότε την χρησιμοποιεί ως καύσιμο για να κινηθεί.
Με τον ίδιο τρόπο, το σώμα σας χρησιμοποιεί θερμίδες από την τροφή, για να κινηθεί, να αναπνεύσει και να λειτουργήσει.
Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία κατά την οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί την ενέργεια που του δίνετε ή, πιο απλά, καίει θερμίδες. Μπορείτε επίσης να κάψετε επιπλέον θερμίδες προσθέτοντας δραστηριότητα, όπως περπάτημα, χορό ή άσκηση.
Ο μεταβολισμός σας περιλαμβάνει αυτές τις λειτουργίες που καίνε θερμίδες:
Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός ή Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (BMR ή RMR): Ο BMR αναφέρεται στην ποσότητα ενέργειας (ή πόσες θερμίδες) που καίει το σώμα σας απλώς για να σας κρατήσει ζωντανούς. Ακόμα και όταν κοιμάστε, το σώμα σας εξακολουθεί να χρησιμοποιεί ενέργεια για να αντλεί αίμα και να κάνει την καρδιά σας να χτυπά.
Θερμική Επίδραση της Τροφής (TEF): Το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια για να επεξεργαστεί την τροφή που τρώτε. Η θερμική επίδραση της τροφής (TEF) περιλαμβάνει τις θερμίδες που καίτε χωνεύοντας την τροφή. Ναι, λοιπόν, το φαγητό καίει θερμίδες - αν και η TEF είναι συνήθως μικρή και δεν είναι αρκετή για να αντισταθμίσει τις θερμίδες που λαμβάνετε.
Θερμογένεση που προκύπτει από μη ενεργή άσκηση (NEAT): Η NEAT αναφέρεται στις θερμίδες που καίει το σώμα σας μέσω καθημερινών δραστηριοτήτων, όπως το περπάτημα στη δουλειά ή το ανέβασμα των σκαλοπατιών.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός γρήγορου και ενός αργού μεταβολισμού;
Ένας γρήγορος μεταβολισμός είναι αυτός που καίει πολλές θερμίδες για να υποστηρίξει τις μεταβολικές του λειτουργίες. Οι φίλοι σας που μπορούν να τρώνε ό,τι θέλουν χωρίς να παίρνουν βάρος πιθανότατα έχουν γρήγορο μεταβολισμό. Αντίθετα, ένας αργός μεταβολισμός δεν καίει τόσες θερμίδες για να υποστηρίξει τις ίδιες μεταβολικές λειτουργίες.
Μπορείτε να κατηγορήσετε τη γενετική για αυτό. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τον μεταβολισμό, όπως η ηλικία, το φύλο, η γενετική, η σωματική σύνθεση και το βάρος. Ενώ η γενετική καθορίζει σε μεγάλο βαθμό πόσες θερμίδες καίτε κάνοντας διάφορες δραστηριότητες, έχετε κάποιο έλεγχο στον μεταβολικό σας ρυθμό.
Μπορεί η απώλεια βάρους να επιβραδύνει τον μεταβολισμό σας;
Ναι, μπορεί. Αν καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από όσες καίτε μέσω των καθημερινών δραστηριοτήτων και της άσκησης, θα χάσετε βάρος. Το δύσκολο κομμάτι είναι η διατήρηση αυτής της απώλειας. Τις περισσότερες φορές, κάποιος χάνει βάρος, το διατηρεί για λίγο και μετά το ξαναπαίρνει. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που παίζουν ρόλο σε αυτή τη διαδικασία και ο μεταβολισμός είναι μόνο ένας από αυτούς.
Γενικά, η απώλεια κιλών οδηγεί σε χαμηλότερο μεταβολικό ρυθμό ηρεμίας και έτσι καίγονται λιγότερες θερμίδες, ακόμη και κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας. Τα μικρότερα σώματα απαιτούν λιγότερη ενέργεια για να λειτουργήσουν, σε σχέση ,ε ένα μεγαλύτερο σώμα - όπως ακριβώς ένα μικρό διαμέρισμα απαιτεί λιγότερη ενέργεια για θέρμανση από ένα μεγαλύτερο. Επίσης όταν προσπαθείτε να χάσετε κιλά ο εγκέφαλός σας στέλνει σήματα στο σώμα σας που αυξάνουν την πείνα και μειώνουν τον αριθμό των θερμίδων που καίτε. Εξελικτικά, αυτός ήταν ένας προστατευτικός μηχανισμός για να σας εμποδίσει να λιμοκτονήσετε. Σήμερα είναι μια σημαντική αιτία επαναφοράς βάρους.
Αυτό μπορεί να σας φαίνεται δύσκολο, ωστόσο μπορείτε να έχετε κάποιο έλεγχο στον ρυθμό με τον οποίο μειώνεται ο μεταβολισμός σας. Μπορείτε να αποτρέψετε την υπερβολική επιβράδυνση του μεταβολισμού σας χάνοντας βάρος αργά αντί να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα. Αν κάνετε πολύ έντονη δίαιτα, ο μεταβολισμός σας μειώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι χάνετε λιγότερο βάρος από τις θερμίδες που καίτε. Όμως εάν χάσετε βάρος αργά και αυτό σταθεροποιηθεί, δεν φαίνεται να υπάρχει μακροπρόθεσμος αντίκτυπος. Σε αυτή την περίπτωση μεταβολισμός σας είναι χαμηλότερος επειδή έχετε χάσει κιλά, αλλά δεν είναι δυσανάλογα χαμηλός.
Άλλοι λόγοι για τους οποίους ο μεταβολισμός σας μπορεί να επιβραδυνθεί
Η απώλεια βάρους δεν είναι η μόνη αιτία για έναν πιο αργό μεταβολισμό. Εάν τρώτε πολύ λίγες θερμίδες επίσης ο μεταβολισμός σας θα επιβραδυνθεί. Αυτό είναι γνωστό ως «κατάσταση λιμοκτονίας» και οφείλεται στον ίδιο προστατευτικό μηχανισμό που συμβαίνει όταν χάνετε βάρος. Το σώμα σας επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο καίει θερμίδες προκειμένου να εξοικονομήσει ενέργεια, επειδή δεν ξέρει πότε θα το ταΐσετε ξανά. Αυτό είναι διπλό χτύπημα εάν περιορίζετε σοβαρά τις θερμίδες για να χάσετε βάρος.
Η αναλογία λίπους προς μύες στο σώμα επηρεάζει επίσης τον μεταβολικό ρυθμό. Το βάρος, ή η σύνθεση του σώματος, αποτελείται από λίπος, μύες, οστά και νερό. Οι μύες είναι μεταβολικά πιο ενεργοί από το λίπος. Με άλλα λόγια, καίνε περισσότερες θερμίδες. Όταν χάνετε κιλά, χάνετε και λίπος και μυϊκή μάζα, εκτός αν κάνετε κάτι για να τη διατηρήσετε. Όμως η απώλεια άπαχης μυϊκής μάζας που καίει θερμίδες επιβραδύνει τον μεταβολισμό σας. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο παρατηρείτε μια αλλαγή στον μεταβολισμό σας κατά τη διάρκεια της ζωής. Καθώς μεγαλώνετε, χάνετε φυσικά τη μυϊκή μάζα, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μειωμένο μεταβολισμό.
Διαβάστε εδώ περισσότερα...
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube
Βρείτε μας και στο spotify
