Η ΠΑΕ Νίκη προχώρησε στην απόκτηση του 26χρονου τερματοφύλακα Αντώνη Στεργιάκη με εμπειρίες από Ελλάδα, Βουλγαρία και Αγγλία.
Ξεκίνησε την καριέρα του από τις ακαδημίες του Άρη και σε ηλικία μόλις 16 ετών αγωνίστηκε στη Γ’ Εθνική με τη Θύελλα Φιλώτα.
Το 2015 μεταγράφηκε στη βουλγαρική Σλάβια Σόφιας, όπου εξελίχθηκε σε βασικό μέλος της ομάδας, ενώ το 2017 ήταν υποψήφιος για το βραβείο Golden Boy – ένας από τους ελάχιστους Έλληνες με αυτή την τιμητική διάκριση. Με την ομάδα της Βουλγαρίας αγωνίστηκε σε 74 παιχνίδια, τόσο στην πρώτη κατηγορία της χώρας, όσο και στο Κύπελλο.
Το 2020 έκανε το βήμα στο αγγλικό πρωτάθλημα, υπογράφοντας στην Μπλάκμπερν Ρόβερς της Championship, ενώ το καλοκαίρι του 2022 επέστρεψε στην Ελλάδα για λογαριασμό του Παναιτωλικού, όπου είχε 15 συνολικές συμμετοχές.
Διεθνώς, ο Στεργιάκης έχει φορέσει τη φανέλα της Εθνικής Ελπίδων, με την οποία πραγματοποίησε την πρώτη του εμφάνιση το 2019.
Στη δύναμη της Νίκης εντάχθηκε ως δανεικός ο 23χρονος αριστερός οπισθοφύλακας Φίλιππος Δημητριάδης από την ΠΑΕ Πανσερραϊκός.
Στην έως τώρα πορεία του έχει αγωνιστεί κατά σειρά στους: Ηρακλή Ζυγού, Ελπίδα Σαπών, ΑΟ Ξάνθη, Παναθηναϊκό Β’ και ΑΟ Καβάλα. Την περασμένη σεζόν με τη φανέλα της Καβάλας κατέγραψε 27 συμμετοχές και σημείωσε 2 τέρματα στο πρωτάθλημα της Super League 2.
Ακολούθως, πήρε μεταγραφή στην πρώτη κατηγορία για τον Πανσερραϊκό, από όπου ήρθε ως δανεικός.