Ένα φυσικό πείραμα συντελέστηκε στην Ελλάδα μέσα στη δεκαετία του ‘80: ο μεσημεριανός υπνάκος, η λεγόμενη σιέστα, που αποτελούσε ειδικά για τις παλαιότερες γενιές μια καθημερινή συνήθεια, στις πιο ζεστές και ράθυμες ώρες της ημέρας, καταργήθηκε, παίρνοντας μαζί του τα οφέλη που είχε στην υγεία μας, όπως ο έλεγχος της αρτηριακής πίεσης, η μείωση των ορμονών του στρες και η βελτίωση των γνωσιακών ικανοτήτων. Ποια ήταν τα αποτελέσματα;
Όπως σχολιάζει ο Dr. Matthew Walker, Βρετανός νευροεπιστήμονας, ψυχολόγος και συγγραφέας, σε ένα βίντεο:
«Αν πήγαινες στην Ελλάδα στα 80s και έκανες μια βόλτα στις πόλεις, έβλεπες στις βιτρίνες των μαγαζιών την επιγραφή “ανοιχτά από τις 10 έως τις 2 το μεσημέρι, κλειστά από τις 2 έως τις 5 και μετά ανοιχτά από τις 5 έως τις 10 το βράδυ” γιατί ήταν καθιερωμένη η πρακτική της σιέστας.
»Αποφάσισαν να την καταργήσουν, και ερευνητές του Χάρβαρντ είπαν, ας δούμε τι συμβαίνει, ποιες είναι οι συνέπειες. Εστίασαν σε καρδιαγγειακές νόσους και παρακολούθησαν τον ύπνο και την καρδιαγγειακή υγεία πάνω από 23.000 Ελλήνων. Ανακάλυψαν ότι μέσα σε πέντε χρόνια αυξήθηκε κατά 37% η πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Τα πράγματα ήταν ακόμα χειρότερα στους άντρες, όπου ο κίνδυνος αυξήθηκε κατά 60%».
