Τα ροφήματα μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα χοληστερόλης όσο και το φαγητό. Καφές με πλήρες γάλα, αναψυκτικά και κοκτέιλ αυξάνουν την LDL, ενώ smoothies και φυτικές στερόλες προστατεύουν την καρδιά.
Όταν μιλάμε για χοληστερόλη, οι περισσότεροι σκέφτονται τα λιπαρά κρέατα ή τα γλυκά. Λιγότερο γνωστό είναι ότι και τα ροφήματα μπορούν να αυξήσουν την «κακή» LDL χοληστερόλη.
Ο καρδιολόγος Μόχσεν Τσαμπόκ, σύμβουλος καρδιολογίας στην κλινική Harley Street, εξηγεί στην Telegraph: «Τα ροφήματα λειτουργούν όπως το φαγητό. Ένα μεγάλο latte με πλήρες γάλα μπορεί να έχει παρόμοιο αντίκτυπο στη χοληστερόλη με ένα λιπαρό γεύμα».
Η διαιτολόγος Ντελ Στάνφορντ από το British Heart Foundation επισημαίνει ότι ο περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών παραμένει ο ακρογωνιαίος λίθος για τον έλεγχο της χοληστερόλης. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, περίπου οι μισοί ενήλικες ξεπερνούν τα συνιστώμενα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ η υπερκατανάλωση κορεσμένων λιπαρών παραμένει κοινό πρόβλημα.
Ροφήματα που πρέπει να προσέχουμε
1. Καφές με υψηλά λιπαρά
Έτοιμα frappuccino και κρεμώδεις παρασκευές περιέχουν έως και 10-12 κουταλάκια ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.
Εναλλακτική: Φίλτρου καφές με ημιαποβουτυρωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα, σε μέτριες ποσότητες (3-5 φλιτζάνια ημερησίως).
2. Αναψυκτικά
Ένα κουτί αναψυκτικού περιέχει περίπου 10 κουταλάκια ζάχαρη. Τα light αναψυκτικά δεν είναι πάντα ασφαλή λόγω τεχνητών γλυκαντικών.
Εναλλακτική: Kombucha ή άλλα ζυμωμένα ροφήματα πλούσια σε προβιοτικά και πολυφαινόλες.
3. Χυμοί φρούτων
Περιέχουν «ελεύθερα σάκχαρα» που αυξάνουν τη LDL.
Εναλλακτική: Smoothies με ολόκληρα φρούτα ή λαχανικά, βρώμη, ξηρούς καρπούς ή σπόρους, περιορισμένα στα 150 ml ημερησίως.
4. Ζεστή σοκολάτα
Περιέχει πλήρες γάλα, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.
Εναλλακτική: Τσάι ή αφεψήματα με πολυφαινόλες και αντιοξειδωτική δράση, με χαμηλά λιπαρά αν προστεθεί γάλα.
5. Κοκτέιλ και αλκοόλ
Το αλκοόλ μετατρέπεται σε λιπαρά οξέα, αυξάνοντας LDL και τριγλυκερίδια.
Εναλλακτική: Μικρές ποσότητες κόκκινου κρασιού, κυρίως για τις πολυφαινόλες, αποφεύγοντας τα κοκτέιλ με ζάχαρη ή κρέμα.
6. Ροφήματα με φυτικές στερόλες
Μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη έως και 10%, αλλά απαιτείται καθημερινή κατανάλωση και δεν αντικαθιστούν τη φαρμακευτική αγωγή. Φυσικές πηγές: ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, όσπρια, λαχανικά.
Συμπέρασμα
Η μείωση της χοληστερόλης δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από το τι πίνουμε. Μικρές αλλαγές στις καθημερινές επιλογές ροφημάτων —καφές με χαμηλά λιπαρά, smoothies, ζυμωμένα ροφήματα, φυτικές στερόλες— μπορούν να έχουν ουσιαστικό αντίκτυπο στην καρδιαγγειακή υγεία.
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube
Μαζί και στο spotify
